Biscotti變化很多,放食堂的又是如何呢?
各位不必學李組長皺眉頭,因為案情真的很單純 ,請各位繼續看下去~
Biscotti通常會添加堅果類增加風味,讓餅乾風味更佳豐富
本店使用南杏仁片(原料異動:增加南瓜子,口感與香氣更加分喔),餅身則較一般餅乾較瘦長,實際測量大都大於12公分
(因手工製作,形狀會因每次有些許差異),有別於一般有些半圓矮肥的外觀,便於攪拌
且為了攪拌過程中更美味,並未在表面多做裝飾 ( 應該沒有人想要看到自己的黑咖啡上有一堆油油的懸浮物吧? )
本圖為南杏仁片與南瓜子混雜的餅身
目前食堂提供三種口味的 Biscotti,快來看看誰是你的最愛吧~
如果這個口味缺貨,不要懷疑,有好幾包是被老闆解決掉的~
可可暗黑的香氣與杏仁的油香互相交纏,巧克力控的冰友,hold不住就放手行動吧~
Biscotii-抹茶芭蕾
微苦抹茶帶著蔗糖的甜香,搭配一壺剛泡好還冒著煙的好茶,就像乘著雲從義大利飛到日本 ^o^
黑糖究竟是哪裡的最好,不重要~能夠把黑糖的清香與溫潤保留在嘴,才是放食的真理 ^__<
喜歡這樣饒富趣味又口感豐富的餅乾嗎?
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